@지구는배고파님이 고정함

@지구는배고파

쉬는 날이라 적고 노동이라 읽습니다

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가지
이 놈 아주 무자비한 놈입니다!

[ 체리의 레시피]

재료 : 가지 1개, 대파, 마늘, 청양고추

양념 : 간장 2T, 설탕 1T, 굴소스 1T, 참기름 1T, 물 3T, 마늘 1T, 청양고추 1개, 대파 1t

1. 가지는 4등분 하여 소금으로 간을 해둔다.
2. 대파와 고추는 송송, 마늘은 다진다.
3. 양념을 미리 만들어 둔다.
4. 팬에 기름 두르고 가지를 노릇하게 굽는다.
5. 먹음직스러운 비주얼이 나오면 소스를 부어 졸인다.
6. 밥 위에 가지와 양념을 올리고, 기호에 따라 계란 후라이를 곁들인다!

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