알리고 aligot 만들기

그냥 먹어도 꼬소하고 부드러움
고기랑 같이 먹기도 해요

1. 감자 400g 푹 익혀서 전부 으깨주기
* 저는 깍뚝썰어서 물 3스푼 넣고
전자레인지에 7분 30초~8분 돌림
* 채에 으깨는거 추천

2. 으깬감자, 소금 찹찹, 우유 70ml, 버터 30g
약불에서 서서히 섞어주기

3. 모짜렐라 또는 좋아하는 치즈(자연치즈) 100g~150g 넣으면서 젓기
* 약불 유지
* 한번에 넣지않고, 나눠가면서 넣어야 잘 녹음

#간단요리#감자#치즈