Funny Comedy · Gold-Tiger

@승호의요리이야기님이 고정함

@승호의요리이야기

소불고기 레시피

소고기 불고기감 600g 기준

양파 1개
대파 1대
마늘10알
당근1/4개
청량고추 3알
알타리 버섯 1팩

양념
간장 (종이컵)3분의1컵,
황설탕 1스푼
미림 4스푼
물엿 1스푼
참기름 2스푼
참치액젓 2스푼
후추 (조금)4분의1스푼
갈아만든 (배 음료) 3분의2

감사합니다.

@쿡잇파파님이 고정함

@쿡잇파파

20년째 정착중인 오이무침 레시피 알려드릴께요!

오이를 이 방법으로 만들어 놓으면 밥한공기 뚝딱 뚝딱 해치웁니다.

입맛없는 여름에 불켤 필요도 없이 간단하게 만들수 있는 입맛 살리는 반찬으로 이만한게 또 없어요!

---- 재료 ----
오이 2개 450~470g

---- 절이기 ----
꽃소금 1스푼 12g

---- 양념 ----
설탕 1스푼 10g
양조식초 2스푼 16g
간마늘 1/5스푼 4~5g
땡초 다진거 1개 or 고춧가루 1/3스푼 3g
참기름 2스푼 10g
통깨 1큰술 5g
후춧가루 1꼬집

** 땡초와 고춧가루 2가지 다 넣어도 좋습니다.
** 아이들 먹일땐 땡초와 고춧가루를 빼보세요.

1. 오이 필러로 껍질 벗기기. 돌기 부분을 제거하되 초록부분은 살짝심 남기기

2. 너무 얇지도 두껍지도 않게 2~3mm로 동글동글 썰기

3. 땡초 1개를 완전잘게 다지기 (아이들 먹을땐 생략)

4. 오이에 꽃소금 뿌려 15분 절이고 씻지 말고 꽉!! 짜서 준비

5. 짠 오이에 양념재료 전부넣기

6. 땡초 없을땐 고춧가루 넣기. ( 땡초, 고춧가루 둘다 넣어도 맛있음)

7. 통깨는 그냥 넣지말고 빻은 통깨로 넣으면 더 맛있습니다.

혹시나 인증 사진을 원하실까 싶어 말씀드리건대, 저희 집이 누추하여 전자상거래 인터넷 스마트 스토어 홈쇼핑을 하더라도 후기조차 남기지 않는 지극히 보수적이라면 그렇다고도 할 수 있지만 누구보다도 진보적인 집안이오니 오해 없으시길 바랍니다.