돌나물물김치 담는법 / 돌나물물김치 황금레시피 / 돌나물김치 만들기 / 돌나물 레시피

| 재료 | 돌나물 세줌 (350g), 무 한토막 (220g), 쪽파 6개 (43g), 홍고추 2개 (30g)

- 무 절이기 (10분) : 굵은소금 약간 (3g)

- 김치국물 : 물 1.2리터, 매실청 6스푼 (60g), 굵은소금 2스푼 (27g), 믹서기에 간 것

* 믹서기에 간 것 : 마늘 7개 (37g), 생강 한쪽 (17g), 풀국

* 풀국 : 밀가루 2스푼 (21g), 물 400ml

* 나박 썬 무는 절이지않고 그냥해도 좋아요.

* 절인 무는 절일때 생긴 국물도 모두 사용합니다.

* 믹서기에 간 것을 체망에 걸러 사용하면 국물이 깔끔해요.