파김치 담는법 / 파김치 황금레시피 / 쪽파김치 만들기 / 쪽파김치 레시피

| 재료 | 쪽파 2단 (900g, 손질 후)
- 양념 : 고춧가루 10스푼 (70g), 다진마늘 1.5스푼 (31g), 매실청 4스푼 (40g), 멸치액젓 6스푼 (60g), 굵은소금 1/2스푼 (6g), 통깨 1스푼 (8g), 풀국
* 풀국 : 밀가루 1.5스푼 (21g), 물 300ml
* 쪽파는 단 크기에 따라 양이 다를수있어요.
* 쪽파가 매운맛이 강하다면 쌀뜨물에 30분~1시간 담가 사용하거나, 냉장고에 넣어두면 알싸한 매운맛이 중화됩니다.