| 재료 | 알배추 1/2개 (250g), 무 1/2개 (600g), 쪽파 약간 (40g), 홍고추 1개 

- 김치국물 : 물 1.5리터, 고춧가루 4스푼 (28g), 다진마늘 2스푼 (37g), 다진생강 1스푼 (19g), 매실액 6스푼 (60g), 굵은소금 2스푼 (28g) 

* 물김치 맛있게 하는 팁은 넉넉한 매실액과 생강이에요. 반드시 넣어주세요.  

* 알배추, 무는 절일 필요 없어요. 

* 반드시 실온에서 맛을들여 냉장보관하세요. 맛들이지 않고 냉장보고에 넣었다 나중에 꺼내 맛들이면 맛 없습니다.