유머
이게 되나...? 싶었는데 양배추로 만든 동치미
콘텐츠마스터
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07.09 17:46
이게 되네...?
Let’s Cook · 레시피 읽어주는 여자
#물김치#양배추물김치
저희집 365일 냉장고 필수 반찬 물김치에요
이번엔 양배추로 만들어 봤어요
겨울에는 주로 무, 배추를 사용해서 자주 만들어요!
기존에 소개해드린 물김치 레시피에 비하면
이번엔 정말 간단하죠^^
다진마늘과 굵은소금이면 끝이라니 ㅎㅎ
대신 이 레시피는 숙성이 조금 더 필요해요!
일주일 정도는 지나야 맛있더라고요
기존 물김치 레시피는 숙성이 3-4일이면 되서
3-4일 숙성하고 먹었는데 역시 맛없구나ㅠㅠ 했었어요
혹시몰라서 더 숙성시켜서 먹어봤는데 정~말 맛있더라구요!!
저희집 물김치 귀신들(남편, 딸)도 정말 잘 먹어요
이번에 간단하게 한번 만들어 보시고
적응되시면 제가 기존에 소개드린
물김치 레시피로도 한번 만들어보세요
특히 여름에 국 끓이기 힘든데
이럴때 물김치 꺼내면 최고에요 ㅎㅎ
사과와 매실액을 넣는 이유는
자연스러운 단맛을 낼 수 있고
유산균의 먹이가 되어 발효를 촉진시켜요
10분 양배추물김치 레시피
[재료]
양배추 1/3개
굵은소금 (밥숟가락 깎아서 3스푼)
다진마늘 1스푼
[추가 재료]
사과 1/2개
매실액 1스푼
[만드는 법]
1. 양배추는 한 입 크기로 썰어주세요.
2. 양배추는 찬물에 10분 담가주세요.
3. 통에 양배츄를 담아줍니다
4. 생수, 다진마늘, 굵은소금 넣으면 끝!
5. 실온 1일, 냉장고 6-7일 숙성하고 맛있게 드셔주세요
저희집 365일 냉장고 필수 반찬 물김치에요
이번엔 양배추로 만들어 봤어요
겨울에는 주로 무, 배추를 사용해서 자주 만들어요!
기존에 소개해드린 물김치 레시피에 비하면
이번엔 정말 간단하죠^^
다진마늘과 굵은소금이면 끝이라니 ㅎㅎ
대신 이 레시피는 숙성이 조금 더 필요해요!
일주일 정도는 지나야 맛있더라고요
기존 물김치 레시피는 숙성이 3-4일이면 되서
3-4일 숙성하고 먹었는데 역시 맛없구나ㅠㅠ 했었어요
혹시몰라서 더 숙성시켜서 먹어봤는데 정~말 맛있더라구요!!
저희집 물김치 귀신들(남편, 딸)도 정말 잘 먹어요
이번에 간단하게 한번 만들어 보시고
적응되시면 제가 기존에 소개드린
물김치 레시피로도 한번 만들어보세요
특히 여름에 국 끓이기 힘든데
이럴때 물김치 꺼내면 최고에요 ㅎㅎ
사과와 매실액을 넣는 이유는
자연스러운 단맛을 낼 수 있고
유산균의 먹이가 되어 발효를 촉진시켜요
10분 양배추물김치 레시피
[재료]
양배추 1/3개
굵은소금 (밥숟가락 깎아서 3스푼)
다진마늘 1스푼
[추가 재료]
사과 1/2개
매실액 1스푼
[만드는 법]
1. 양배추는 한 입 크기로 썰어주세요.
2. 양배추는 찬물에 10분 담가주세요.
3. 통에 양배츄를 담아줍니다
4. 생수, 다진마늘, 굵은소금 넣으면 끝!
5. 실온 1일, 냉장고 6-7일 숙성하고 맛있게 드셔주세요
[출처 : 오유-유머자료]
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