미역초무침 만드는법 / 오이미역무침 황금레시피 / 오이미역초무침 레시피 / 미역초무침 만들기

| 재료 | 건미역 20g, 오이 1/3개 (56g), 무 약간 (50g), 양파 1/3개 (60g), 당근 약간 (20g), 홍고추 1/2개, 청양고추 1/2개

- 야채 절이기 (20분) : 굵은소금 약간 (4g)

- 미역 불리기 (30분) : 물 800ml

- 미역 데치기 (1분) : 물 600ml

- 양념 : 국간장 1스푼 (10g), 매실액 3스푼 (30g), 2배사과식초 2스푼 (14g), 설탕 1/3스푼 (4g), 다진마늘 1/2스푼 (11g), 가는소금 약간 (4g), 갈은깨 1/2스푼 (5g)

* 입맛에 맞게 식초, 설탕을 추가해 간을 맞추세요.