쑥인절미 만드는법 / 쑥인절미 황금레시피 / 쑥떡 만들기 / 쑥인절미 레시피

| 재료 | 쑥 200~250g
- 삶기 (3~4분) : 식소다 약간 (3g), 물 1.4L
- 밥 짓기 (전기압력밥솥 - 백미취사) : 찹쌀 3컵 (500g, 종이컵), 굵은소금 1/2스푼 (7g), 물 385~390ml
- 떡 빚기 : 굵은소금 1/3스푼 (5g), 설탕 1스푼 (13g)
* 쑥 양은 적절히 조절해도 좋아요.
* 전기압력밥솥에 따라 물양이 조금씩 다를수있어요.
* 소다는 오뚜기 식소다 사용했어요. 식소다 대신 소금을 사용해도 좋아요.