제육볶음 이제 설탕 넣지마세요 감칠맛 배가되는 제육볶음 만드는법

엄마의집밥

제육볶음 이제 설탕 넣지마세요 감칠맛이 배가되는 제육볶음 만드는법

[재료] 돼지고기 앞다리살 500g (불고기용), 양파 1/2개 (100g), 대파 1개 (60g), 당근 약간 (50g), 청양고추 2개

• 양념 : 고추장 1스푼 (40g), 고춧가루 3스푼 (21g), 국간장 1/2스푼 (5g), 진간장 2스푼 (20g), 들기름 1스푼 (8g), 다진마늘 1.5스푼 (32g), 후추
  

• 볶을 때 : 물 50~60ml
  

• 고추장, 국간장은 염도 차이가 있어요
  

• 돼지고기는 앞다리살, 뒷다리살, 목살 모두 가능해요