양파김치 담는법 / 양파김치 황금레시피 / 양파무침 만들기 / 양파김치 레시피

| 재료 | 햇 양파 7개 (1.1kg, 손질후), 부추 반줌 (70g), 무 약간 (160g)
- 절이기 (20분) : 물 1.5리터, 굵은소금 3스푼 (50g), 2배사과식초 4스푼 (28g)
- 양념 : 고춧가루 7스푼 (49g), 매실청 2스푼 (20g), 멸치액젓 2.5스푼 (27g), 다진마늘 1스푼 (20g), 다진생강 1/2스푼 (5g), 굵은소금 2/3스푼 (10g), 풀국
* 풀국 : 밀가루 1/2스푼 (8g), 물 120ml
* 절일때 중간에 한두번 뒤적이세요.