조금 검색해 봤는데

- 베타인은 아미노산의 일종. 필수아미노산은 아님 (즉 우리 몸에서 만들어질 수 있음)

- 운동하면 신장에서 생성을 촉진한다고

- 섭취(!)해도 쥐에서는 근력이 세지고 세포가 젊어지는 효과

- 어쩐 일인지 이미 약제나 건강식품으로 팔리고 있음 (소화제, 보습제, ...)

- 그래도 자연 음식으로 섭취하는게 좋다고 하며.. 정제 밀가루는 모르겠지만 밀기울 같은 밀 제품에 이미 많이 있다고